老酒的品鉴方法及步骤
发布时间:2022-08-10 15:19:29浏览次数:
在我们国家,家家户户应该都会有几瓶酒摆在台柜上,亲朋好友来了,可以畅饮几杯,这个也得益于我们国家数千年延绵不绝的酒文化。但是我们应该怎么去品酒呢,可不是大口饮酒那么简单,还是有一些小门道的。今天盐城市乐诚烟酒回收店为您介绍一下。
如果你经常喝的是出厂一两年的新酒,有天喝了一瓶储存5年以上的酒后,会感觉到老酒更加的润滑爽口,香气与口感也比新酒好得多。但需注意的是喝老酒需循序渐进的来,先尝试喝5年的,然后再喝储存10年的、20年的,以此慢慢感受老酒的魅力。
(1)喝老酒时尽量选择2到3钱的陶瓷小酒杯,用大酒杯品尝老酒会感觉比较浪费,大家还需注意不要用一次性纸杯或是塑料杯喝,和老酒主要的就是品味其中的风味,用纸杯或塑料杯这类的话就很难品尝到独特的风味了。
(2)打开一瓶老酒后不要着急着喝,让其酒香慢慢的飘散在空气中,用嗅觉感受陈年老酒的味道。然后将酒倒入醒酒器中醒十分钟左右,同时一边轻轻的晃动醒酒器,当酒与空气得到充分的接触后便会产生微妙的化学反应。
(3)醒完酒后就可以直接饮用了,喝前三杯时一口一杯,使口腔、嗅觉等适应酒的香味,当喝第四杯酒时则需细细品味、轻砸一下嘴巴,再慢慢将其咽下。
(4)喝完老酒后可能大家还想再喝一些其他的酒,如红酒、啤酒、其他香型白酒等,这样做的话首先会影响到身体的健康,其次品尝完老酒后回味的过程就被掩盖了,那就没有真正的品味到老酒了。
盐城市乐诚烟酒回收店主要承接盐城回收茅台酒、盐城烟酒回收、回收礼品、回收五粮液、回收冬虫夏草等业务,您只要电话联系我们即可,其他的交给我们,快速上门,免费鉴定。
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(1)喝老酒时尽量选择2到3钱的陶瓷小酒杯,用大酒杯品尝老酒会感觉比较浪费,大家还需注意不要用一次性纸杯或是塑料杯喝,和老酒主要的就是品味其中的风味,用纸杯或塑料杯这类的话就很难品尝到独特的风味了。
(2)打开一瓶老酒后不要着急着喝,让其酒香慢慢的飘散在空气中,用嗅觉感受陈年老酒的味道。然后将酒倒入醒酒器中醒十分钟左右,同时一边轻轻的晃动醒酒器,当酒与空气得到充分的接触后便会产生微妙的化学反应。
(3)醒完酒后就可以直接饮用了,喝前三杯时一口一杯,使口腔、嗅觉等适应酒的香味,当喝第四杯酒时则需细细品味、轻砸一下嘴巴,再慢慢将其咽下。
(4)喝完老酒后可能大家还想再喝一些其他的酒,如红酒、啤酒、其他香型白酒等,这样做的话首先会影响到身体的健康,其次品尝完老酒后回味的过程就被掩盖了,那就没有真正的品味到老酒了。
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